de un modo holístico, aglutinando: geología, climatología y la vida como evolución ...

Hemos querido generar un escenario, en la medida que nos es posible, para crear un "mapa conceptual" que nos oriente en los conocimientos que los acontecimientos diarios nos ofrecen ... 

Nos hemos valido de los centros de interés para entender nuestra naturaleza a partir de hechos que implosionan e impactan nuestras vidas, para integrarlos en nuestros "modelos explicativos" y cauces resolutivos necesarios para nuestra propia supervivencia.

Así, si partimos que la vida es el resultado de un proceso evolutivo, hemos de admitir inherentemente la selección o, eliminación de unos seres existentes antecedentes. 

Para argumentar nuestra exposición, en primer lugar se presenta esta muestra de diferentes modelos de animales de plástico que representan a diferentes tipos ... haciendo constar: 

- que una tortuga o un cocodrilo son saurios como los extintos. 

- que las sepias o calamares, son como anmonites o belemnites. 

- que entre los peces, diferenciar entre ellos a los primigenios escualos con un esqueleto cartilaginoso y que les sucedieron. 

- que a los peces los anfibios ... Y de los anfibios, los saurios. 

- que a los poiquilotermos o sangre fría, los homotermos, entre ellos los mamíferos y entre los mamíferos, los simios precursores nuestros...

... 

Con esta vitrina que disponemos en clase nos recordamos el hilo evocador y conductor de nuestro proceso evolutivo ... Vida es desde la misma orogénesis y los mares, plantas e insectos y toda la fauna junto con la atmósfera, el clima y toda la actividad solar. La vida, tal como la disponemos, no puede existir sin las partes que la constituye.

una inolvidable experiencia

Tomen en referencia al Proyecto Flora, aquí a la izquierda...

Justificación y argumentación:

Desde el campo educativo, trabajamos por–para adquirir competencias. “Saber hacer” conlleva saber explicar, pero sobretodo asimilar la “pócima mágica” de una resolutividad que refuerza tu propia persona. Te hace útil, te dota de una fuerza, de un don que anteriormente no disponías… TE TRANSFORMAS, no se trata tan sólo de “saber”…. sino de poder, te hace ser poderoso, ¡COMPETENTE, CON POTEN-TE-CIA!

Nuestro proceso, ¡cómo venimos elaborando nuestro vino!    DESCRIPCIÓN DETALLADA DE LOS RECURSOS, PASOS, MOMENTOS,…Con 9 kilos de uvas.

Fuera el miércoles de la primera semana, día 24 de septiembre, cuando realizamos la molienda de la uva, machacando bien los granos para extraer cuanto más zumo. En la misma orza negra de plástico, donde fuera machacada, se dejaba reposa el jueves, y viernes, simplemente cubierta por un paño negro por evita que cualquier objeto extraño e imprevisible cayera en su interior. Jueves y viernes de vez en cuando movíamos la masa liquida. Para propiciar ese juego de fermentación con sus fermentos y levaduras con los azúcares. Pero el sábado y el domingo nadie la tocó ni alteró.

El lunes, 29, retiramos todo el “engrudo” de hollejos, realizando una filtración gruesa. Y en oscuridad pero con aire, la garrafa estaba cubierta pero no tapada, se quedó fermentando hasta el miércoles en la que trasegamos y filtramos ya de un modo más exhaustivo. El caldo ya había quedado reducido a seis litros

Del miércoles al viernes, reposo ya con un tapón sellando.

Pero el viernes, de nuevo un rápido trasiego y filtrado y procedimos a llenar la garrafa con canicas de vidrio para aumentar el volumen y reducir la bolsa de aire porque ahora ya sellamos escrupulosamente la botella-garrafa; ahora por 30 días. Así que, hasta el 3 de noviembre...

Analicemos los detalles:

Si bien habíamos calculado proveernos de 24 kilos de uvas*, nos vimos que “con los juguetes caseros de los que disponíamos y los tiempos requeridos” nos escoraban/desplazaban desproporcionalmente el esfuerzo requerido y la dedicación temporal, y puesto que es un complemento del aprendizaje, redujimos a la mitad. De los 12 kilos previstos, otras circunstancias lo dejaron en los nueve definitivos.

*¿Por qué 24 kilos?: porque habíamos calculado que para obtener los dieciséis litros de una garrafa de arroba ^{–unidad de medida tradicional al uso en el sector vinatero-} al considerar la merma del 35%, se hizo este cálculo matemático.

Una estimación que tratamos fue el costo previsible del vino a partir de los gastos generados (costos de producción):

Recursos materiales necesarios:

·        Uvas a 2€ el kilo aproximadamente (…. )

·        Vasijas-cubetas, grandes y profundas que a modo de morteros con sus correspondientes mazos o majadores, poder machacar los granos de uvas.

·        Colador chino, con su majador, también valdría un pasapuré.

·        Telas, gasas, algodón,…

·        Embudo

·        Dos garrafas de vidrio (damajuanas) una de boca ancha y otra de boca estrecha

Y puesto que debemos saber dar cuenta de nuestros actos ante otros, también desarrollamos la competencia lingüística y comunicativa:

            Los alumnos deben redactar por si mismos -con todo detalle- el proceso, así como sus percepciones, sentimientos, expectativas previas y descubrimientos…   enseñamos “a ver”…

LABORATORIO DE BIOLOGÍAS

Aprender, aprendemos de conocimientos, sí, pero sobretodo de experiencias. Los conocimientos se recuerdan, las experiencias TE MARCAN.  y de esto va hoy la cosa: hay, se dan, sesiones de "clases" pero también se pueden dar "experiencias". Y las experiencias como que se dan en los "laboratorios", así que nos hemos montado uno de, llamémosle, BIOLOGIAS*, sí éste puede valer, el rótulo es lo de menos.

En este "contexto" conviene considerar a la "planta" como protagonista, pero en la acción en desarrollo aparecen otros "actores" que iremos observando y analizando por orden de aparición.

Puestos a la obra, quedamos que a lo largo del resto del presente curso, llevaremos adelante en este "laboratorio" ubicado en el jardín de nuestro instituto,- por cierto, abierto y a disposición del centro-, nuestro "PROYECTO FLORA". 

Hemos roturado el terreno, aplicando sobre la tierra nuestro trabajo, energía y espacio. Nuestra fuerza  física, proporcionada por nuestros músculos, han tenido que coordinar el tono muscular y la direccionalidad, al mismo tiempo que dicha acción era controlada por el sistema nervioso central, procesando las ordenes verbales que al tiempo se iban aplicando secundando las instrucciones recibidas. Tras la preparación de la tierra, la siembra: cebollinos (10), tomates (raf y muchamiel, 4 plantas de cada), pimiento italiano (4), dos de apio, y 2 de hinojos, más 2 alcachofos que guardábamos del año pasado. Faltan por plantar las patatas.

Queremos trabajar también el contexto de las plantas, sus orígenes y procedencias. ¿como era la "cocina" antes que fueran conocidas y como se fueron introduciendo, primero como plantas de "ornamentación" (patatas y tomates)...

 nuestro huerto e

nuestros hortelanos

*lo de la S es porque queremos acentuar nuestra atenciÓn en la diversidad de vidas, conexas, orgánicas, totales.

Cual burrita sabanera inicia su vida.

Igual podría ser llamada Platera, pero no, siendo hija de Pepa y de Pepe ¿para qué complicar las cosas? Nos vale Pepita. En un mundo rural, pasaría por un animal más, pero en nuestro entorno, no. En el Centro Ecuestre "Albero", junto con otros animales, nos llegó, tan natural. Nacía a las 7:30 de la mañana, a esas horas no andaba por allí; María del Mar, una aprendiz amazona  me lo comunicó y me llevó junto a ellas, ¡qué sorpresa, e ilusión!, la alegría que siento os la transmito a vosotros.